A | Renee 编译 据Newshub报道，奥克兰Avondale赛马俱乐部(Avondale Jockey Club)凌晨发生大火，数十名消防员参与灭火。 8月初，西南野生菌进入上市高峰，松茸、鸡枞、牛肝菌等30多种“山珍”大量到货，迎来性价比最高的“黄金赏味期”。
B | 有消费者发现，部分云南野生菌餐厅有一道特殊流程：服务员把菌汤锅盖锁住，钥匙带走，煮够时间才开锁。 Advertise with us 消防和紧急事务部(FENZ)表示，周五凌晨12:30左右，工作人员对Avondale的自动火灾警报做出了响应。
C | 因为锅里煮了见手青——一类牛肝菌的统称，其中不乏有毒品种，未煮熟会致幻中毒，过去此类报道屡见不鲜。有餐馆甚至不让打包带走，或要求签免责协议。 煮够时间就绝对安全了吗？见手青到底有多毒？来看专家介绍。 FENZ发言人说，第一批到达现场的工作人员在一栋五层建筑的底层发现了火灾，火场面积达60米乘30米。 FENZ派出80名消防人员和21辆消防车前往现场灭火，目前火势已被扑灭。
D | 一名火灾调查人员正在调查火灾原因，一辆消防车仍留在现场监控并抑制可能再次燃烧的地点。 中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良介绍，这类菌子属于“条件可食用真菌”，但他也提醒，烹饪时要特别注意煮熟炒透。 相关阅读： 奥克兰一处房屋发生火灾，一人丧生 奥克兰北岸一栋在建的三层楼房被可疑的大火烧毁 奥克兰南区连日来发生多起火灾，居民被督促安装并检查火灾警报器 夜间奥克兰北岸和南区发生两起大火，居民被疏散，一学校今晨关闭 奥克兰北岸一教堂夜间两次被纵火，警方正在调查 奥克兰西区夫妇凌晨家中睡觉，卧室突然着火！一名16岁少年被捕 Epsom一处多租户综合楼发生火灾，一人严重受伤危及生命 奥克兰Royal Oak今晨发生可疑火灾 居民称烟雾“浓得让人以为是雾” 奥克兰一家Countdown发生火灾 警方认为系人为纵火 注：本文为编译/原创，欢迎转发分享；但严禁复制等未经授权的非法使用。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。使用授权请联系[email protected]。 chineseherald.co.nz All Rights Reserved 版权所有 (责编：twinkle) 来源 - 相关内容 谨记安全驾驶！这个假期已有10人因车祸死亡 即将告别2023年，今年跨年夜新西兰天气怎么样？ 奥克兰Remuera入室盗窃：房主遭袭击，五人被捕，年仅11至13岁 一人赢得100万纽币，中奖彩票在奥克兰售出！下期大奖累积至1200万！ 又一起致命车祸，一人当场死亡 今年Boxing Day新西兰人花了多少钱？比去年少了… 奥克兰一处房屋发生火灾，一人丧生 圣诞假期道路死亡人数升至6人。此外，他还强调，要特别注意当见手青菜品被放凉后，毒素会恢复。
E | 比如剩菜放冰箱过夜，第二天用微波炉热一分钟就吃，这时候最容易中毒。 而对于有些菌子中的毒素来说，高温烹饪并不能去除其毒素，需高度警惕。
F | 杨祝良：比如鹅膏菌含的环肽类毒素，厨房里常规的煎炒烹炸、甚至用高压锅压一个上午，都破坏不了它。高温、强酸、强碱都拿它没办法，毒素始终留在汤里，吃下去照样对人造成极大危害。所以这类剧毒蘑菇，必须高度重视。 专家介绍，“见手青”类牛肝菌在被撕裂后会由白色、黄色快速转变为青色，也因此有了“见手青”的名字。但是，变青、变蓝并不是它有毒的一种体现，和它有毒并没有关系。 关于如何识别菌子是否有毒，在网络上有些说法流传很广，比如“颜色朴素=安全”“有虫子去吃它的就无毒”“用银器可以试毒”等等。对于这些，杨祝良表示，并不靠谱。 杨祝良：民间流传的验毒方法大多不靠谱。银器试毒不可行——所有剧毒蘑菇都不会让银变黑。虫吃过的蘑菇也不一定安全，有些剧毒蘑菇蜗牛、虫子吃了没事，因为它们不吸收毒素，但人吃了完全不同。至于“鲜艳的蘑菇有毒，朴素的蘑菇无毒”这种说法更是危险，剧毒的鹅膏外表就很朴素，成年人吃一个就足以致命。 云南、川渝、华南地区等等，各地有关机构常会制作本地毒蘑菇图鉴。但非专业人士看着仍旧有点“脸盲”。其实，并不能把这些图鉴中无毒的部分当作“菜谱”来用。
G | 杨祝良表示，这些图鉴主要是起到一个提醒作用，让大家重视。 杨祝良：要从众多野生蘑菇中分辨出哪些能吃，其实非常困难。除了专门从事这方面研究的专家，普通人真的很难辨别。所以，千万不要轻易尝试自己不熟知的蘑菇。 (中央广播电视总台中国之声)。
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Published on:07:07:44